A broma de milho colonial é uma deliciosa tradição brasileira que remonta aos tempos coloniais. Esta receita é simples, mas cheia de sabor.
Misture a farinha de mandioca, o sal e o leite fervente até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por alguns minutos.
Passemos agora para a parte da formação do pão: Unte uma panela com óleo, coloque a massa e deixe cozinhar em fogo baixo até que forme um pão denso e crocante ao centro. Cozinhe em fogo médio até o pão estiver dourado.
Agora você já tem broma colonial pronta para degustar! Experimente a combinação com manteiga ou geleia.
A broma de milho colonial é uma das recetas que remete à alimentação dos portugueses, adaptada aos recursos locais no Brasil. É uma receita simples, mas que carrega história e tradição na culinária do Nordeste.
Doce 8 minutos Arroz doce cremosíssimo