Risoto De Gorgonzola Com Filé Mignon Flambado
Receita de Risoto de Gorgonzola com Filé Mignon Flambado
O risoto de gorgonzola é um prato tradicional que combina perfeitamente o sabor intenso do queijo gorgonzola com a textura cremosa da arroz. Ao adicionar filé mignon flambado, este risoto transforma-se em uma delícia perfeita para ocasiões especiais.
Ingredientes principais:
- Arroz de Arborio
- Filé mignon
- Gorgonzola
- Cebola
- Aceite de oliva
- Vinho branco seco
- Sal e pimenta doreiro
Passos para fazer:
- Corte o filé mignon em pedaços pequenos.
- Ferva uma panela com um pouco de vinho branco seco para flambear os filetes, juntamente com a cebola e o arroz. Reservar.
- Adicione o gorgonzola ao risoto quente e misture delicadamente até derretê-lo.
- Serve imediatamente para aproveitar melhor todos os sabores!
Dica: Este prato fica ainda mais especial com uma taça de vinho tinto ao lado. Divirta-se preparando e degustando sua refeição!
Babaghanuch
Batata bolinha na manteiga