Quiabada

Receta de Quiabada: Delicia Brasileira Simples e Deliciosa

Aqui está a receita perfeita para aqueles que amam a tradicional quiabada, um petisco brasileiro quase impossível de encontrar em outros países. Aqui destacamos os ingredientes básicos e as etapas fáceis para você preparar essa iguaria em casa.

Ingredientes

• Farinha de mandioca - 100g
• Vitello - 50g
• Manteiga - 30g
• Açúcar mascavo ou pimenta-do-reino - à gosto
• Biscoito Ritz triturado (para recheio)

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de mandioca, o vitello e a manteiga em um recipiente.
2. Ajunte o açúcar mascavo ou pimenta-do-reino à sua preferência.
3. Amasse bem os ingredientes até formar uma massa homogênea.
4. Divida a massa para fazer 8 bolinhas.
5. Coloque uma colher de biscoito Ritz triturado em cada bola e feche bem, pressionando.
6. Cubra com um pouco mais da massa e forme as quiabadas novamente.
7. Frite-as em fritura a uma temperatura média até que fiquem douradas.
8. Sirva quentinha para degustar.

Nota: Esse petisco pode ser servido com geleia, creme de leite ou simplesmente com açúcar. Experimente e personalize ao seu gosto!