Sopa Fria De Pepino E Iogurte

Receita de Sopa Fria de Pepino e Yoghurte

Experimente uma deliciosa sopa fria de pepino e yoghurte perfeita para dias quentes! Esta receita refrescante é fácil de preparar e certamente será um hit na sua mesa. Continue lendo para entender todos os detalhes.

Ingredientes

• Pepinos
• Yoghurte natural
• Cebola roxa (opcional)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Fatias de pepino para decoração (opcional)

Método

Em um liquidificador, adicione os pepinos picados e o yoghurte natural. Misture bem até obter uma consistência homogênea.

1. Adicione a cebola roxa, se desejar, para dar mais sabor.
2. Pegue uma tigela ou pirex e encha com a mistura de pepino e yoghurte.
3. Adicione sal a gosto e pimenta-do-reino para temperar.
4. Ferva o mix por alguns minutos, apenas para aquecer e combiná-los bem.

Dica: Sirva com fatias de pepino e, se preferir, adicione um toque extra de cebola roxa. Esta sopa fria é uma ótima opção para dias quentes!