Caldo Delícia De Batata

Receita de Caldo Delícia de Batata

Caldo delícia de batata é uma receita simples e deliciosa que você pode fazer em casa. Este caldo é perfeito para aquecer no inverno ou como parte de um jantar leve.

Ingredientes:

• 3 grandes batatas, cortadas em pedaços
• 1 cucharada de azeite de oliva
• 1 dente de alho, esmagado
• Sal e pimenta-do-reino para gosto
• 2 xícaras de água
• Salsinha (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela média, aqueça o azeite e adicione o alho. Refogue-o por alguns minutos até começar a ficar translúcido.

2. Adicione as batatas cortadas e refogue por mais uns minutos para que fiquem levemente douradas.

3. Junte o sal, a pimenta-do-reino e adicione 2 xícaras de água. Misture bem.

4. Cobre as batatas com água, traga para ferver em fogo alto e reduza para fogo baixo. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até as batatas estarem completamente cozidas.

5. Quando o caldo estiver pronto, retire do fogo e sirva com salsinha a gosto (opcional).

Dicas:

1. Adicione um pouco de cebola ou pimentão picado para variar o sabor.
2. Comece o caldo alguns minutos antes do horário de jantar para ter uma refeição pronta e quentinha.

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