Costela Com Aipim

Receita de Costela com Aipim

Adquira todas as receitas que você precisa para preparar Costela com Aipim, um prato tradicional brasileiro que combina carne suculenta e a ipê-do-mato, uma batata nativa que dá sabor especial ao guisado. Este prato é perfeito para rodas familiares ou reuniões com amigos.

Para começar, você precisará de alguns ingredientes básicos: costelas, aipim (ou ipê-do-mato), cebola, alho, pimenta-do-reino, azeite e sal. Certifique-se de ter esses ingredientes à mão.

• Costelas: 500 gramas
• Aipim: 4 batatas grandes
• Cebola: 2 unidades
• Alho: 3 dentes
• Pimenta-do-reino: à gosto
• Azeite: para fritar
• Sal: a quantidade necessária

Depois de reunir todos os ingredientes, o próximo passo é preparar sua costela com aipim. Lave bem as costelas e as batatas. Corte as costelas em pedaços adequados para fritura.

1. Frite as costelas no azeite quente até douradas.
2. Adicione a cebola, o alho e a pimenta-do-reino ao refogado.
3. Passe as batatas cortadas em fio para cozinhar com as costelas.
4. Misture tudo e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até que a carne esteja macia e o aipim cozido.
5. Acrescente sal ao gosto e reserve.

Você pode servir costela com aipim com arroz branco, farofa ou couve-manteiga. Este prato é uma ótima escolha para o seu cardápio de fim de semana!