Lagosta Ao Thermidor

Receita de Lagosta ao Thermidor para Todos os Gostos

Conheça a deliciosa receita de Lagosta ao Thermidor, perfeita para ocasiões especiais ou para uma refeição familiar. Esta comida clássica francesa é simples de preparar e surpreende com seu sabor inigualável.

Ingredientes Principais:

• Lagosta
• Creme de leite
• Manteiga clarificada
• Alecrim
• Porção generosa de queijo gruyère ralado
• Brochetas de aipo

Passo a Passo:

1. Comece pelando e limpe as lagostas adequadamente.
2. Ferva um pouco da água do caldo das lagostas para preparar o creme de leite, misturado com manteiga clarificada.
3. Adicione o alecrim ao creme e tempere a sua gosto com sal e pimenta.
4. Passe as lagostas pelo creme quente, garantindo que todas as peças estejam bem cobertas.
5. Salpicar com gruyère ralado sobre as lagostas cozidas e gratinadas em forno aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter completamente.

Experimente Lagosta ao Thermidor em casa! Esta receita é fácil de seguir, requere poucos ingredientes e trará à sua mesa um verdadeiro luxo gastronômico. Perfeito para surpreender seus convidados ou para uma noite romântica!

Dicas Extra:

• Use lagostas frescas sempre que possível.
• Mantenha o caldo da lagosta para dar mais sabor ao creme de leite.
• Serve com arroz branco para complementar a refeição.