Almôdegas Gratinadas Com Purê De Batatas

Receita de Almôdegas Gratinadas com Purê de Batatas

Conheça esta deliciosa receita perfeita para dias únicos! Nesta almoeda gratinada, o purê de batatas complementa harmoniosamente os ingredientes principais. Purê de batatas é uma base essencial e fácil de fazer que pode ser preparado antecipadamente.

Ingredientes:

• 300g de almôdegas
• 400g de batatas
• 2 ovos
• 150ml de natas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino, ao gosto

Modo de Preparo:

1. Comece pelas batatas: corte-as em pedaços médios e leve-as à fervura. Cozinhe-as até estarem macias.
2. Mesmo enquanto as batatas cozem, prepare o purê com o nata, sal, pimenta-do-reino, e reserve-o.
3. Para as almôdegas, antes de gratiná-las, misture-as com os ovos, sal e pimenta-do-reino. Deixe repousar por 10 minutos.
4. Ferva a água em uma panela funda e disponha as almôdegas para fritar. Asse-as até estarem douradas.
5. Coloque o purê de batata em um recipiente e despeje cuidadosamente as almôdegas sobre ele. Ensira bem para formar uma crosta.
6. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos, até que esteja dourada e crocante.

Desta forma, você terá um lanche perfeito, nutritivo e delicioso! Experimente essa receita e deixe sua mesa repleta de sabor!