Filé À Moda Assumpção

Receita de Filé à Moda Assumção

O filé à moda Assumção é uma deliciosa especialidade culinária que você precisa experimentar! Originária da região sudeste do Brasil, essa receita tradicional chama a atenção com seus ingredientes simples e sabor intenso.

Ingredientes Essenciais

• Filé-mignon
• Cebola picada
• Porco defumado em pedaços pequenos
• Tomate sem casca, cortado em rodelas
• Salsichão
• Arroz branco
• Banana prata cozida
• Cenoura picada

Modo de Preparo

1. Ferva o arroz com um pouquinho de sal e reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione o filé-mignon cortado em pedaços e frite bem até dourar.
3. Incorpore os outros ingredientes: porco defumado, tomate e salsichão picados, e deixe cozinhar durante uns 15 minutos, sempre mexendo levemente para que se forme um molho.
4. Adicione o arroz cozido e as bananas pratas já cozidas. Misture tudo bem e deixa ferver por mais alguns minutos.
5. Por fim, acrescente a cenoura picada e deixe cozinhar até que esteja bem integrado ao molho.

Pronto para Servir!

A filé à moda Assumção é uma excelente opção para refeições familiares. Combinada com um bom vinho tinto, ela transforma qualquer jantar em algo inesquecível! Experimente essa receita e descubra o sabor autêntico dessa delícia regional.