Escondidinho Vegetariano

Receita de Escondidinho Vegetariano

Escondidinho Vegetariano é uma deliciosa opção para quem busca pratos saudáveis e saborosos. Ideal para aqueles que prezam por uma alimentação leve, este prato é fácil de preparar e perfeito para dias chuvosos ou quando você quer algo simples.

Com ingredientes frescos, como batata-doce, cogumelos e ervas aromaticas, o escondidinho vegetariano oferece um toque especial à sua mesa. A seguir, confira a receita completa de Escondidinho Vegetariano.

Ingredientes

• Batata-doce cozida e refogada
• Cogumelos cortados em tiras finas
• Ouro preto (opcional)
• Alecrim e alho picados
• Sal a gosto
• Refratário ou prato para esquentar

Método de Preparo

1. Ferva as batatas-doce até estarem bem cozidas. Após esfriar, refogue-as com um pouco de azeite, alho e alecrim.
2. Em uma frigideira ou tavares, refogue os cogumelos juntamente com o alecrim.
3. Coloque o recheio sobre o refratário. Case as batatas-doce de modo que forme um fundo plano e homogêneo no prato.
4. Se quiser adicionar mais sabor, misture o ouro preto sobre a massa.
5. Cubra com um couvert ou folhas de alcatrão, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.

Escondidinho Vegetariano é uma refeição rápida e nutritiva que traz todo o sabor da culinária brasileira para sua casa. Experimente essa receita fácil e deliciosa hoje mesmo!