Gelatina Pôr Do Sol

Receita de Gelatina Pôr do Sol

Adorei esta receita de Gelatina Pôr do Sol. Uma sobremesa refrescante e simples, ideal para dias quentes.

Materiais:

• 500 ml de leite integral
• 3 latas de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de gelatina
• 2 claras de ovos
• Zeste de 1 laranja

Modo de Preparo:

1. Na vasilha, misture bem a gelatina com o leite condensado.
2. Bata as claras em neve até formar picos firmes e reserve.
3. Em uma panela, aqueça o leite integral por alguns minutos. Retire do fogo quando estiver quente.
4. Junte o zeste da laranja ao leite e misture bem.
5. Despeje a metade do leite quente sobre as claras em neve, misturando delicadamente para não desbaixar as claras. Em seguida, coloque essa mistura restante na gelatina e leite condensado. Misture suavemente.
6. Despeje a mistura nas formas de sua preferência e leve ao freezer por pelo menos 5 horas ou até que esteja firme.

Dica: Experimente adicionar um pouco de espumante na gelatina antes de gelar para dar um toque especial!