Refogadinho De Legumes

Refrigério Saudável: Refogadinho de Legumes

O refogadinho de legumes é uma deliciosa e saudável opção para qualquer refeição leve. Essa receita utiliza ingredientes frescos que podem ser facilmente encontrados em supermercados ou feiras locais.

Ingredientes

• Legumes (berinjela, pimentão e cogumelos são ideais)
• Aceitunas pretas
• Tomate picado
• Cebola
• Oliveira

Para começar, lave bem todos os legumes. Em uma panela grande, refogue a cebola e adicione as outras verduras. Quando estiverem macas, acrescente o tomate e continue cozinhando até que tudo esteja suculento. Finalize com um toque de olivas para dar sabor.

Passos Fáceis

1. Ferva os legumes por alguns minutos.
2. No refogado, adicione cebola e outras verduras.
3. Misture com tomate e finalize com olivas.

O refogadinho de legumes é perfeito para aqueles dias em que você quer algo leve e saboroso. Experimente e faça sua própria versão!