Sopa De Lentilha Com Vagem

Receita de Sopa de Lentilha com Vagem

Conheça a receita perfeita para essa deliciosa sopa de lentilha com vagem! Esta é uma refeição leve e nutritiva, ideal para dias frios. Saiba como preparar esta iguaria fácil e saudável.

Ingredientes

• 1 kg de lente
• 2 vagens de brócolis
• 3 dente de alho
• 2 cucharadas sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar. Adicione as vagens cortadas em pedaços e deixe cozinhar por alguns minutos.

Mantenha as lentilhas em água fervente por cerca de 1 hora ou até que estejam macias. Após isso, adicione-as à panela com os vegetais. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar mais alguns minutos para que todos os ingredientes estejam bem temperados.

Dicas

1. Para uma sopa ainda mais gostosa, acrescente um pouco de creme de leite ao final do preparo.
2. Experimente adicionar algum toque picante com um pimentão vermelho ou verde cortado em pedaços.

Com esta receita, você pode garantir uma sopa nutritiva e deliciosa para toda a sua família! Aproveite para experimentar este prato e divirta-se ao cozinar!