Molho branco com carne moída é uma deliciosa combinação que você pode preparar facilmente em sua casa. Este prato reflete a simplicidade e o sabor autêntico da culinária brasileira.
Para começar: Comece derretendo a manteiga em uma panela antiaderente. Adicione o alho e refogue até dourar.
Frite a carne moída, mexendo sem parar para que não grude na panela. Assim que estiver cozida, retire do fogo e reserve.
Em uma nova panela, aqueça o azeite e adicione a farinha de trigo. Mexa bem até obter um misturado homogêneo e dourado.
Adicione lentamente o leite, mexendo continuamente para evitar grumos. Deixe ferver e reduza em fogo médio.
Acrescente a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cubra e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Para variar: Você pode adicionar outros ingredientes, como cebola roxa ou cheiro-verde para dar ainda mais sabor ao seu molho branco com carne moída.
Camarão com chuchu Cobertura para bolos (estilo chantilly)