O pavê é uma sobremesa brasileira clássica que combina a cremosidade do creme branco com a textura e sabor intenso da cobertura de chocolate. Este prato está sempre presente em cardápios de festas tradicionais.
Aqui você encontrará um passo a passo simples e fácil para preparar seu próprio Pavê de Creme Branco com Cobertura de Chocolate, garantindo que o resultado seja perfeito!
Neste guiado da receita, tudo começa com o preparo do creme branco. Em uma panela, aqueça o leite até ferver. Bata os ovos e o açúcar em um bowl grande, depois adicione o leite fervente aos poucos para não cozinhar os ovos.
Adicione a gelatina dissolvida no creme quente, misture bem e reserve essa mistura até que fique úmido. Depois, coloque metade do creme em um recipiente com forma para o pavê e leve ao freezer por cerca de 20 minutos.
Quando o creme estiver firme, adicione a outra metade do creme branco e misture suavemente. Coloque tudo de volta no congelador até que fique totalmente firme novamente.
Faça uma cobertura com o creme batido e finalize colocando uma camada de sobremesa de chocolate sobre ele.
Experimente adicionar um pouco mais de chocolate para a cobertura, garantindo assim que o sabor seja ainda mais intenso. Um pavê perfeito é aquela combinação do creme e da textura do chocolate!
Aproveite esta receita para um momento de delicia.
Pão de Amelia Romeu e Julieta diferente