• 500g de frango em pedaços
• 1 cucharada de azeite
• 3 dente de alho, picado
• 1 cucharada de cebola, picada
• Sal e pimenta-do-reino para gosto
• Meio copo de água
• 1 xícara de arroz ou quinoa cozido (opcional)

Método:

1. Ferva o frango em água com sal até que esteja cozido. Retire do fogo e reserve.
2. Dê uma ducha no frango com água fria para facilitar a pele se soltar, retire-a e corte os pedaços em tiras finas.
3. Em uma frigideira, aqueça o azeite. Adicione a cebola e alho e refogue por alguns minutos até ficarem translúcidos.
4. Junte o frango cortado aos vegetais refogados. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até o frango estar bem cozido e os ingredientes estarem bem temperados.
5. Se quiser servir com arroz ou quinoa, coloque na panela quando for finalizar a receita do fricassê para aquecer junto.

Fricassê de frango é uma refeição econômica e deliciosa que pode ser preparada em poucos minutos. Ideal para dias corridos, essa receita pode ser personalizada com diferentes temperos a seu gosto!