Lagarto A Molho De Laranja E Mel

Receita de Lagarto a Molho de Laranja e Mel

Descubra como preparar o delicioso lagarto com um molho cremoso de laranja e mel. Um prato tradicional perfeito para dias quentes no Brasil!

Ingredientes:

• 1 kg de lagarto
• 3 laranjas maduras
• 100 ml de mel
• Sal a gosto
• Temperos à sua escolha (cominho, coentro e pimenta)

Método:

Comece limpando bem o lagarto. Em seguida, tempere-o com sal e seus temperos preferidos.

Em uma frigideira, frite os pedaços de lagarto. Após dourar por ambos os lados, retire da fritura e reserve. Depois, em uma panela, coloque o suco das laranjas junto com o mel e leve ao fogo até reduzir a metade.

Adicione o lagarto à mistura, misture bem para que todos os pedaços fiquem cobertos pelo molho. Deixe aquecer por alguns minutos antes de servir.

Dica:

1. Garanta que as laranjas estejam maduras para obter um sabor perfeito.
2. Se desejar, você pode adicionar mais temperos como pimenta ou coentro para incrementar ainda mais o sabor do prato.

Sirva em porções e saboreie a combinação de doçura do mel com o frescor da laranja sobre o lagarto crocante. Um verdadeiro prato especial para qualquer refeição!