Molho Bechamel

Receita de Molho Bechamel Perfeita para seu Cardápio

O Molho Bechamel é um ingrediente fundamental na culinária europeia e brasileira. Este molho clássico é perfeito para cobrir carnes, queijos gratinados ou até mesmo servir como base para pratos mais complexos. Vamos te ensinar aqui uma receita simples e deliciosa.

Para começar, você vai precisar de alguns ingredientes básicos: cogumelos, ervas frescas, bacon, alho, cominho em grão, maçã, manteiga e, é claro, leite.

• Cogumelos: 150g
• Bacon: 50g
• Alho: 2 dentes
• Máçã: 1 unidade
• Manteiga: 3 colheres de sopa
• Leite: 500ml
• Cominho em grão: a gosto
• Eervas frescas: a gosto

Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos à receita:

1. Furem as maçãs e insira-as no micro-ondas por 5 minutos.
2. Depois da maçã estar fria, esfrie-a para podermos trabalhar com ela sem perigo. Depois, corte-a em pedacinhos pequenos.
3. Frite o bacon com alho e cogumelos até que esteja bem dourado.
4. Coloque a manteiga derretida na panela com o leite e adicione as ervas frescas, o cominho em grão e a maçã cortada previamente. Bata com um batedor de mão ou liquidificador.
5. Misture esse preparo ao bacon até que esteja bem homogêneo.

Pronto! Agora você tem seu molho bechamel pronto para ser usado em vários pratos. Experimente e deixe-nos saber o resultado!