Punheta De Bacalhau

Receita de Punheta de Bacalhau

Punheta de bacalhau é uma deliciosa receita tradicional brasileira que vai deixar sua mesa impecável. Confira a seguir todos os passos e ingredientes para prepará-la com perfeição.

Ingredientes

• 250g de bacalhau desfiado
• 1 cucharada de alcaparras em conserva
• 1 pimentão verde picado
• 1 pepino ralado
• 2 dentes de alho, moídos
• 1 dente de cebola, picada
• Sali a gosto
• Pimenta-do-reino moida a gosto
• Óleo para fritar
• Melado (opcional)

Modo de Preparo:

1. Frite o bacalhau em frito até dourado.
2. Adicione os alcaparras, o pimentão verde, e o pepino ralados a fritura do bacalhau.
3. Misture bem com o alho moído e cebola picada. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Se desejar, acrescente melado para dar mais sabor. Misture novamente até tudo ficar homogêneo.
5. Pegue porções de mistura e forme bolinhas com as mãos. Cubra-as com farinha de trigo se necessário.
6. Frite as bolinhas em óleo quente, corando bem para dourá-las.

Pronto! Agora experimente sua punheta de bacalhau. Essa delícia é perfeita como lanche ou jantar. Divirta-se na cozinha!