Creme Branco De Couve - Flor

Receita de Creme Branco de Couve-flor: Um Delírio para Seus Sentidos

A couve-flor, também conhecida como brócolis, é uma das hortaliças mais versáteis e nutritivas do mundo. Seu uso em receitas variadas tem gerado cada vez mais adeptos entre aqueles que buscam sabores inovadores.

Aqui está um modo fácil e delicioso de aproveitar essa vegetal: creme branco de couve-flor. Um prato riquíssimo em vitaminas, minerais e fibras, que além de ser saudável, também é muito saboroso.

Ingredientes

• 1 cebola média picada
• 300g de couve-flor picada
• 4 ovos
• 50ml de leite condensado
• 100ml de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de rícino
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Ferva a couve-flor em água salgada por 5 minutos.
2. Derreta a manteiga, e em uma panela, refogue a cebola com o rícino. Acrescente a couve-flor derretida.
3. Despeje tudo isso para um liquidificador e adicione os ovos, leite condensado, leite, sal e pimenta-do-reino, ao gosto.
4. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
5. Coloque a mistura em recipientes individuais de silicone ou biscoitos para pudim e leve ao forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 35 minutos, ou até o creme secar levemente no centro.
6. Sirva quente com um bom pedaço de pão!

Experimente essa receita e deixe sua mesa com um toque especial! Seu sabor é incomparável, além disso, aproveite o potencial nutritivo da couve-flor.