Conserva Oriental De Pepino Japonês

Conserve Oriental de Pepino Japonês

O pepino japonês é uma delícia que pode ser transformada em Conserva Oriental perfeita para acompanhar sopas ou servir como um prato a parte. Este processo não só preserva o sabor único do pepino, mas também adiciona um toque asiático à sua cozinha.

• 2 pepinos japoneses médios
• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de gema de ovo
• 2 colheres (sopa) de mirin
• Pimenta-do-reino ao gosto

Misture todos os ingredientes em uma tigela e deixe-os fermentar por pelo menos 6 horas antes de colocar na garrafa. Refresque e sirva a conserva oriental de pepino japonês no momento.

• Experimente adicionar gengibre fresco para dar um sabor ainda mais especial à conserva.
• A conserva pode ser armazenada por até 1 mês na geladeira.