Bacalhau Mineiro da Sexta-Feira Santa é uma deliciosa tradição gastronômica que faz parte da cultura mineira no Brasil. Preparado com ingredientes simples e saborosos, este prato é perfeito para o dia da Páscoa.
Você vai precisar dos seguintes ingredientes principais:
Para começar, desfloreie o bacalhau em água com sal e limão por 24 horas. Após isso, escorra bem e reserve.
A seguir, corte as cenouras em pedaços médios e refogue-as na manteiga derretida até que estejam macias. Adicione o alho-poró cortado em rodelas finas e deixe cozinhar por alguns minutos. Misture o bacalhau desfiado aos vegetais, junte temperos a seu gosto e finalize com farofa de mandioca ou arroz.
Acompanhe este prato com um bom pão de queijo ou uma salada verde. É uma receita simples, mas que traz muita alegria à mesa dos mineiros nesse dia especial!
Macarrão de Panela de Pressão Gostoso Pudim da Tia Flávinha