O sabor único da torta de siri no conhaque é perfeito para aqueles momentos especiais. Esta receita traz o requinte do conhaque combinado com a suculência do fruto do mar.
Para começar, limpe o siri com cuidado. Em seguida, refogue os cogumelos secos na manteiga derretida até que estejam macios e tenham soltado o caldo.
Em um recipiente grande, misture os ovos, o conhaque, sal e pimenta-do-reino ao gosto. Adicione o siri limpo e o caldo dos cogumelos. Bata bem até que tudo esteja bem misturado.
Passe a mistura para uma tigela para torta untada com manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o centro da torta esteja firme ao tocar.
Experimente variar os aromatizantes, como adicionar um pouco de tomilho seco para dar mais complexidade à receita.
Aproveite esta deliciosa torta de siri no conhaque em seus momentos especiais!
Mariscada simples e rápida Quero-mais