Marshmallow Light

Receita de Marshmallow Leve

Quer aprender a fazer um marshmallow leve e delicioso? A seguir você encontrará uma receita simples e fácil de seguir.

Ingredientes:

• 3 claras de ovo
• 4 colheres de sopa de açúcar semiaçucarado
• 1/2 colher de chá de gengibre em pó (opcional)
• Pó para untar ou manteiga derretida (para a forma)

Não precisa de ovos inteiros, apenas as claras! Isso ajuda na textura levinha. O gengibre em pó é ótimo para dar um toque especial, mas pode ser omitido se não gostar.

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em uma bacia com um fouet até formarem picos firmes.
2. junte o açúcar gradualmente às claras, misturando bem para obter uma massa brilhante e homogênea.
3. adicione o gengibre em pó (opcional).
4. Unte uma forma com manteiga derretida ou pó para untar. Coloque a massa na forma.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 35 minutos, dependendo da sua panela.

Dica: Fique atento! O marshmallow deve ter uma textura levinha e crocante por fora.