Bisteca Ao Forno

Receita de Bisteca ao Forno

Bisteca ao forno é uma deliciosa receita tradicional brasileira perfeita para dias úmidos e chuvosos. Esta carne seca, temperada com azeite, alho e pimenta, é assada ao forno até o ponto ideal de crocância na parte externa e maciez no centro.

Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes principais:

• Bisteca
• Azeite de oliva
• Alho em pedacinhos
• Pimenta-do-reino

Passo a passo para fazer Bisteca ao Forno:

1. Calor na frigideira com um pouco de azeite, adicione os pedacinhos de alho e deixe dourar levemente.
2. Coloque as bistecas no fundo da frigideira. Assim que estiverem bem douradas, retire-as para o forno pré-aquecido a 200°C.
3. Passe um pouco de pimenta do reino sobre os lados das bistecas e as coloque em uma tábua com a parte mais crocante em cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
4. Retire o papel alumínio, dê outra virada para o lado crocante da bisteca e deixe assar mais 5 minutos até que esteja bem no ponto desejado.

Dica: Para completar a refeição, experimente acompanhá-la com um arroz branco ou farofa caseira. Você também pode adicionar uma salada verde como opção fresca e leve.