Sopa De Legumes E Massa

receita de sopa de legumes e massa

Conheça a deliciosa receita de sopa de legumes e massa perfeita para dias frios! Esta refeição é uma ótima opção para quem busca algo leve, nutritivo e com um toque especial. São ingredientes simples e fáceis de encontrar, ideal para todos os gostos.

ingredientes necessários

• 300g de massa tipo lasanha ou espaguete
• 1 kg de legumes variados (batata-doce, cenoura, repolho)
• 400ml de caldo de legumes
• óleo para fritar
• pimenta-do-reino
• sal a gosto

modo de preparo

Primeiro, lave bem os legumes e corte-os em pedaços menores. Em seguida, frite a massa levemente no óleo quente até ela ficar dourada. Reserve.

1. Ferva o caldo de legumes em uma panela grande;
2. adicione os legumes cortados e deixe cozinhar por 15 minutos;
3. junte a massa frita, salteia rapidamente, e continue cozinhando até que tudo esteja pronto.

Acompanhe esta sopa com pão ou torradas para um café da manhã completo! Experimente essa receita e deixe seu prato cheio de vida. Boa sorte na sua preparação!