Descubra como preparar uma deliciosa receita de bolinhos de brócolis com parmesão que certamente vai encantar todos os seus convidados! Esse prato é perfeito para entrada ou lanche.
Em uma panela grande, cozinhe os brócolis em água fervente com um pouco de sal até que estejam macios. Reserve-os e esfria-os sob água fria para parar o cozimento.
Escorra bem os brócolis e esprema-os para tirar todo o excesso de líquido. Em seguida, misture os brócolis com o queijo parmesão ralado, o pão frito amassado, um ovo, sal, e pimenta-do-reino.
Com as mãos enxaguadas em água fria para não grudar, forme bolinhos pequenos do tamanho de uma bola média. Frite os bolinhos em óleo quente até que estejam dourados por fora e macios por dentro.
Sirva os bolinhos fresquinhos, com molho ao gosto. Este prato pode ser servido tanto frio quanto quente, garantindo que seja uma opção versátil para qualquer ocasião.
Dica Final: Adicione cebola roxa picada para dar mais sabor à receita e a combinação fica ainda melhor! Fricassê de Frango à la Vaneska Massa para rocambole salgado