Salmão Ao Creme De Pêra

Receita de Salmão ao Creme de Pera

O salmão ao creme de pera é uma deliciosa opção para quem busca algo diferente e saboroso na culinária brasileira. Esse prato mistura o frescor da pera com a suculência do salmão, criando uma combinação única que encanta os paladares mais exigentes.

Se você está em busca de receitas fáceis e deliciosas para o jantar ou almoço, essa é certamente uma sugestão ideal. Confira abaixo a receita completa com ingredientes essenciais e passos simples:

Ingredientes

• Salmão integral (para 4 pessoas)
• Pera cozida
• Limão siciliano
• Azeite extra virgem
• Cebola caramelizada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca
• Farinha de trigo ou amêndoa

Método

1. Dobre as laterais do salmão, para que o filete fique fechado.
2. Ferva a pera e reserve-a em um recipiente.
3. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite. Coloque o salmão na frigideira e dore-o por 2 minutos de cada lado.
4. No mesmo recipiente onde a pera foi fervida, misture a cebola caramelizada com o creme de pera e reserve em fogo baixo.
5. Despeje a cebola caramelizada e o creme de pera sobre os lados do salmão enquanto ele continua no fogo.
6. Colete tudo ao meio do salmão, formando um círculo com a pera e a cebola, e deixe cozinhando por 4 minutos mais. Corrija o sal e pimenta-do-reino à gosto.

Pronto! Agora você pode servir seu salmão ao creme de pera. Um verdadeiro deleite para os apreciadores da combinação do mar com a terra. Experimente e compartilhe sua experiência conosco!