Fricassê De Frango Gratinado

Receita de Fricassê de Frango Gratinado

O fricassê de frango gratinado é uma delícia clássica que você pode preparar com ingredientes fáceis de encontrar. Esta receita é perfeita para dias úmidos e chuvosos, onde um prato quente e encorpado como esse traz conforto à mesa.

Ingredientes:

• 500g de frango descascado
• 1 cucharada de óleo
• 1 cucharadada de manteiga
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Farinha de trigo
• Queijo parmesão ralado

Método:

1. Ferva o frango com sal, cebola e pimenta-do-reino.
2. Drenagem do frango após cozinhar por 30 minutos.
3. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o frango. Refogue-o até dourar.
4. Sove bem com farinha de trigo e acrescente um pouco de água para formar uma molho encorpado.
5. Coloque o frango no fundo do prato, cubra com o molho, salpique queijo ralado por cima.
6. Leve ao forno preaquecido a 200°C e gratine até dourar.

Dica: Adicione ervas como orégano ou manjericão para variar o sabor. Sirva com arroz branco e batatas fritas para um refeição completa!