Filé A Parnegiana

Receta de Filé à Parmegiana: Um Delírio de Sabores

O filé à parmesiana é uma receita clássica que combina perfeitamente filé de frango com camadas de mussarela e molho à milanesa. É um prato simples, mas recheado de sabor, ideal para todas as ocasiões. Segue a receita perfeita para impressionar seus amigos ou família.

Ingredientes:

• 4 filés médios de frango
• 150g de mussarela
• 3 ovos
• Milho frito (para rechear)
• Folhas de manjericão fresco
• Sal e pimenta a gosto
• Farinha para enrolar os filés

Modo de Preparo:

1. Comece pelas milhos fritos, que são o recheio perfeito. Prepare-os conforme as instruções no pacote.
2. Em seguida, separe os ovos para montar a massa para enroscar o filé de frango.
3. Com os filés enrolados na farinha, frite-os em uma panela com óleo quente até que estejam dourados. Retire e reserve.
4. Preparar camadas de mussarela no fundo da assadeira.
5. Coloque um filé sobre a mussarela e enrole novamente com outra camada de mussarela em cima para fechar o sanduíche.
6. Repetir esse processo até usar todos os filés. Finalize com uma camada generosa de mussarela por cima do sanduíche.
7. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse em 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até o prato estiver dourado.
8. Sirva com folhas de manjericão fresco e salpique um pouco de pimenta.

Dica: Use uma mistura de ervas para enriquecer ainda mais a receita. Experimente adicionar orégano e alho poró ao molho para dar um toque especial.

Filé à parmesiana é certamente um prato que vai conquistar todo mundo, especialmente se servido em ocasiões especiais ou simples jantares familiares. Siga este guia e prepare o seu!