Receita De Escondidinho De Carne Seca

Receita de Escondidinho de Carne Seca

O escondidinho é uma deliciosa especialidade mineira que combina perfeitamente a carne seca com batata palha crocante. Se você quer surpreender sua família ou amigos, essa receita é um hit garantiu!

Ingredientes

• Batatas palha
• Cebola
• Carne seca desfiada
• Pimenta-do-reino
• Molho de tomate
• Óleo para fritura
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Primeiro, escolha boas batatas palha, essas que são crocantes e deliciosas. Em seguida, refogue a cebola em um pouco de óleo até ficar translúcida.

1. Frite a carne seca desfiada na mesma frigideira com o molho de tomate e a pimenta-do-reino. Cozinhe até que a carne esteja bem cozida.
2. Enquanto isso, corte as batatas palha em rodelas finas e frite em óleo quente até que adquiram uma cor dourada.
3. Espalhe uma camada de batata frita no fundo da travessa. Reserve.
4. Coloque a carne seca sobre as batatas. Salpique com sal e pimenta-do-reino para finalizar o recheio.

Pronto! O escondidinho está pronto para ser servido! Aproveite essa receita simples, mas deliciosa!