Filé Na Cerveja Preta

Receita de Filé à Cerveja Preta: Delícia Simples e Saborosa

Filé à cerveja preta é uma receita tradicional brasileira que mistura o sabor da carne com a intensidade da cerveja. Perfeita para dias de chuva ou simplesmente quando você quer um jantar leve.

Ingredientes

• 1 filé mignon
• 400 ml de cerveja preta
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino à gosto
• Aceitunas ao capricho (para servir)

Não precisa de muito mais do que isso! O segredo está na textura da carne e no contraste dos sabores. Vamos aos passos!

Modo de Preparo

1. Corte o filé em pedaços médios.
2. Ferva a cerveja preta com um pouco de água e sal.
3. Junte o filé e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, mexendo suavemente para que os lados da carne fiquem crocantes.
4. Tempere ao gosto com pimenta-do-reino.

Serve quente sobre arroz branco e acompanhe com uma salada verde. Se desejar, adicione as aceitunas na hora de servir para um toque especial!