Curry De Legumes

Curry de Legumes: Uma Receita Deliciosa

O curry de legumes é uma deliciosa opção para quem gosta de pratos light e repletos de sabores. Este guisado é fácil de preparar e perfeito para dias de frio. Continue lendo para descobrir todos os detalhes sobre essa receita!

Ingredientes

• Cebola
• Carneiro ou berinjela (opcional)
• Folhas de couve-flor
• Cenoura
• Pimentas secas
• Alecrim
• Temperos à gosto (curry em pó, pimenta do reino, sal, etc.)

Modo de Preparo

Em uma panela grande, doure a cebola e adicione as legumes cortadas. Refogue tudo juntamente com as pimentas secas e um toque de alecrim.

Adicione água suficiente para cobrir os vegetais e deixe cozinhar até que estiverem macios, aproximadamente 20 minutos.

Aos poucos, adicione o curry em pó aos vegetais. Misture bem e continue cozinhando por mais 10 minutos.

Para finalizar, acrescente os temperos à gosto e sirva quente com arroz branco ou pão.

Dica de Chef

• Inclua sempre algum vegetal que prefira para criar um gosto mais especial.
• Adicione água gradualmente, pois cada panela pode absorver quantidades variadas.
• Ajuste os temperos de acordo com o paladar.

Bom apetite e boa cozinha!