Risoto Português

Receta de Risoto Português

Descubra como preparar um delicioso risoto tradicional português com esta receita fácil e saborosa. Esse prato é perfeito para dias úmidos ou simplesmente quando você quer algo especial.

Ingredientes principais:

• Arroz Carnarolli
• Cream de leite integral
• Caldo de galinha ou de legumes
• Azeite de oliva
• Peito de frango
• Dente de alho
• Pimenta do reino
• Cilantro

Metodo de preparo:

1. Frite o dente de alho em uma panela com um pouco de azeite de oliva.
2. Adicione o arroz Carnarolli e refogue até que o arroz esteja translúcido.
3. Adicione o caldo de galinha ou legumes gradualmente, mexendo constantemente. Cozinhe até que todo o caldo seja absorvido pelo arroz.
4. Inclua o peito de frango cortado em pedaços pequenos e continue cozinhando até o prato ficar no ponto desejado.
5. Finalize com um pouco de cream de leite integral, pimenta do reino a gosto e cilantro fresco picado.

Este risoto português é uma ótima opção para o jantar. Experimente também outros pratos típicos como feijoada ou pastel de nata.