Bolinho De Mandioquinha (Mandioca Salsa, Batata Baroa)

Receta de Bolinho de Mandioquinha: Mandioca Salsa e Batata Baroa

Cooking traditional Brazilian dishes is a delightful way to experience the rich flavors of our country. One such dish is Bolinho de mandioquinha, which is made from mandioca (manioc) and batata baroa, providing not only a tasty treat but also an excellent source of nutrients.

Ingredientes:

• Mandioca salsa (batata doce)
• Batata baroa
• Farinha de mandioca
• Cebola e alho
• Azeite para fritar
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Lave bem as batatas e corte-as em pedaços pequenos.
2. Ferva os pedaços de batata até ficarem macios, retire-as do fogo e esfrie.
3. Abracate as batatas na calha até obter uma massa fina.
4. Adicione sal a gosto, cebola picada, alho moído, e farinha de mandioca. Misture bem para formar a massa.
5. Com as mãos enfarinhadas, forme bolinhas do tamanho desejado.
6. Frite-as em azeite quente até dourarem por todo o lado.

A bolinho de mandioquinha é perfeita para acompanhamentos ou como prato principal. Prepare essa receita e saboreie um pedaço de nossa culinária tradicional!