• Lagarto limpo e bem limpo
• Cebola picada
• Carne moída de boi ou frango
• Pimenta-do-reino
• Folhas de couve raladas
• Ouro preto (opcional)
• Azeite para fritar

Passos para Preparo

1. Comece limpando bem o lagarto. Isso é essencial para a qualidade do prato.
2. Ferva um pouco de água com sal e cozinhe o lagarto por cerca de 5 minutos, até ficar quase cozido.
3. Enquanto isso, prepare o recheio. Misture a carne moída, cebola picada, couve ralada, pimenta-do-reino e ouro preto (se desejar).
4. Coloque o lagarto para esfriar por completo na água fria.
5. Depois de frio, abra o lagarto ao meio e coloque a mistura do recheio. Feche novamente com cuidado.
6. Frite o lagarto em azeite quente até ficar dourado.

Agora que você já sabe como fazer lagarto recheado delicioso, experimente e divirta-se ao criar esta especialidade com seus amigos ou família. Garanta um jantar memorável!