Estrogonofe De Repolho Com Frango

Estrogonofe de Repolho com Frango

Adorei esta receita de estrogonofe de repolho com frango! É uma combinação deliciosa e simples de preparar, que agrada tanto crianças quanto adultos. O sabor do molho ao mostarda perfeito ao alinho dos fiapos do repolho cru.

Molho Estrogonofe: Misture 2 colheres (sopa) de mostarda com 4 colheres (sobremesa) de kETCHUP, 1 colher (sopa) de vinagre e sal a gosto. Reserve.

• Ingredientes:
• 500g de frango desossado
• 500g de repolho cortado em fiapos
• Óleo para fritar
• Pimenta-do-reino
• Biscoito ralado
• Molho estrogonofe preparado

Modo de Preparo:

1. Frite o frango em uma panela antiaderente com um pouco de óleo.
2. Doe o repolho e refogue até que esteja levemente macio, mas ainda verde.
3. Misture o molho estrogonofe. Adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.
4. Acrescente os fiapos de biscoito ralado para decorar.

Dica: Sirva com arroz branco, se preferir!