• 500g de batatas médias, cozidas e espremidas
• 1/2 xícara (75g) de cebola picada
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de alho em pó
• Sal a gosto
• Pão ralado
• Azeite para fritar

Método:

1. Comece lavando bem as batatas e deixando-as descansar em água fria por alguns minutos.
2. Cozinha as batatas até que estejam macias. Após esfriar, esprema-as para retirar a casca.
3. Misture a cebola picada, os ovos, alho e sal com as batatas, ajustando o sabor conforme necessário.
4. Forme bolinhos de uma tamanho que você preferir, pressionando a mistura entre as palmas das mãos.
5. Frite os bolinhos em azeite quente até que estejam dourados por fora e bem cozidos por dentro. Sirva imediatamente para apreciação máxima!

Experimente esta receita com sua família ou amigos! Bolinho de batata especial é o acompanhamento perfeito para diversas refeições, especialmente durante as celebrações do carnaval no Brasil.