Batata Assada Com Bacon E Queijo

Receita de Batata Assada com Bacon e Queijo

Adorei essa receita! Uma combinação perfeita de batatas assadas ao forno com bacon crocante e queijo derretido. Essa comida é perfeita para um lanche ou refeição leve.

Ingredientes:

• 4 batatas grandes
• 100g de bacon picado
• 150g de queijo presunto ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave as batatas e seque bem com papel-alumínio.
2. Arrume-as em um prato antiaderente ou uma assadeira, cobre-as com alumínio e assoe no forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora ou até que elas estejam crocantes por fora e macias por dentro.
3. Enquanto isso esfrie o bacon. Corte-o em pedacinhos menores se necessário.
4. Assim que as batatas estiverem prontas, retire-as do forno e abra cada uma ao meio com um garfo.
5. Adicione o bacon picado e o queijo derretido nas cavidades das batatas. Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino.
6. Volte as batatas para assar por mais 10 minutos no forno, ou até que o queijo esteja perfeitamente derretido e os bacon estejam crocantes.

Dica: Experimente adicionar um pouco de azeite de oliva ao recheio para dar mais brilho e sabor!