Medalhão De Filé Mignon Com Creme De Batata

Receita de Medalhão de Filé Mignon com Creme de Batata

Descubra como preparar um delicioso medalhão de filé mignon com creme de batata, perfeito para dias especiais ou refeições simples. Este prato é uma combinação saborosa que mistura a textura do filé com o cremoso da batata.

Ingredientes:

• Filetes de filé mignon
• Batatas ou mandioca esmagada
• Azeite para fritar
• Sal e pimenta-do-reino
• Cebola para creme
• Limão
• Creme de leite

Método:

1. Corte os filetes de filé mignon ao tamanho desejado.
2. Frite os medalhões em azeite quente até dourados por ambos os lados. Retire e reserve.
3. No mesmo fundo da frigideira, refogue a cebola na mesma quantidade de azeite.
4. Adicione o creme de leite e o limão. Misture bem para formar um creme homogêneo. Corrija o sal e a pimenta-do-reino ao gosto.
5. Coloque as batatas esmagadas no creme e misture delicadamente.
6. Ferva os medalhões no creme de batata e sirva quente, acompanhado com arroz ou farofa.

Aproveite este prato fácil, saboroso e cheio de carboidratos saudáveis. Ideal para quem deseja uma refeição leve ou completa.