• Pêssego: 4 unidades grandes
• Avelãs (opcional): 30 gramas
• Creme de leite: 150 ml
• Leite condensado: 150 ml
• Zeste e suco de limão: para gosto

Método:

1. Lave as pêssegos com cuidado, remova a sementinha e corte-as em fatias finas.
2. Em uma panela, misture o leite condensado com o creme de leite. Ferva por 2 minutos sem parar de mexer.
3. Incorpore as pêssegos cortadas e o suco do limão para dar um toque refrescante ao flan.
4. Volte a mistura para ferver mais 2 minutos, depois deixe esfriar por completo.
5. Coloque as pêlos de avelãs no fundo de uma forma refratária. Despeje o creme sobre eles e leve ao forno pré-aquecido em 350°F (175°C).
6. Cook por cerca de 40 minutos ou até que a borda esteja dourada.
7. Sirva frio, com acompanhamento de nata caseira se desejar!

Experimente esta receita deliciosa e deixe sua casa perfumada com o aroma da pêssego!